1. 동물학상의 분류 - 문(門) : 척추동물(脊椎動物, Vertebrate)
- 등뼈가 있는 동물.
- 강(綱) : 조류(鳥類, Aves)
- 온혈척추동물로서 깃털이 나고 4개의 심방이 있음
- 목(目) : 순계류( 鷄類, Galliformes)
- 날개가 짧아서 잘 날지 못하고 다리와 발까락은 달리거나 파헤치는데 적합하며 뒷발까락이 약간 높이 올라 붙은 물새
- 과(科) : 치계류(雉鷄科, Phasianidae)
- 꿩 비슷한 조류로서 며느리 발톱이 있는 새
- 속(屬) : 계속(鷄屬, Gallus) - 꼬리깃털이 수직으로 겹친 닭 - 종(種) : 계(鷄, Gallus domesticus)
2. 원산지에 따른 분류 닭의 원산지는 크게 4개 지역으로 나누어지는데 원산지에 따라 다음과 같이 나눌 수 있다.
-동양종(東洋種) : 코친(Cochin), 브라마(Brahama), 랑산(Langshan), 말레이(Malay), 오골계(Silkies)
-지중해연안종(地中海沿岸種) : 레그혼(Leghorn), 미노르카(Minorca), 안코나(Ancona), 안달루시안(Andalusian), 스패니시(Spanish)
-미국종(美國種) : 뉴햄프셔(New Hampshire), 로드아일랜드레드(Rhode Island Red), 플리머스록(Plymouth Rock) -영국종(英國種) : 서섹스(Sussex), 도오킹(Dorking), 오핑톤(Orpington), 햄버그(Hamburg), 코오니시(Cornish), 오스트라롭(Australop)
3. 사육목적에 따른 분류
-난용종(卵用種, egg breed) : 계란생산을 목적으로 사육하는 닭. Leghorn종, Minorca종, Andalusian종, Hamburg종, Campine종 등이 있다.
-육용종(肉用種, meat breed) : 고기생산을 목적으로 사육하는 닭. Brahama종, Cochin종, Langshan종, Cornish종 등이 있다.
-겸용종(兼用種, daul purpose) : 계란과 고기생산을 목적으로 사육하는 닭. Plymouth Rock종, Rhode Island Red종, New Hampshire종 등이 있다.
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