작성일 : 03-12-18 00:00
|
글쓴이 :
ㅇㅇㅇ (61.♡.164.231)
 조회 : 10,889
|
|
[원본글]
-----------------------------------
>수고하십니다 전 경북 영주시 살고있는 김대성 입니다.
>얼마전 업무상 전문대를 갔다가 아주 불미스러운 일을 보고
>너무 놀라서 사진을 찍어서 증거자료을 만들고 이글을 드림니다.
>학교 식당이라면 위생상 가장좋은 식품으로 음식을 만들어서
>학생들의 점심이나 저녁을 주어야 할 구내식당에서
>양계장에서 버려지는 오란 (깨여진 계란)을 사용하는
>이런 일을 근절 돼여야할 일이라 생각합니다.
>협회의 일하시는 여려분 꼭 부탁 드림니다
>학교는 저나 여려분의 자녀가 공부하는 곳입니다.
>좋은 게란으로 음식을 할수 있도록 꼭좀 부탁드림니다....
>감사합니다......
-----------------------------------
[답변글]
학교에서 그런계란을 사용한다는것은 1차적으로 그학교에 책임이있지않나 생각합니다.
양계장에서 살짝 깨어진계란이나 약간의 흠이있는계란은 정상적으로 출하가 되지 않읍니다.
비정상적으로 아주 저렴한가격으로 사가는 사람들이 있읍니다.
이러한계란은 반드시 삶아드시는것이 좋읍니다. 농장에 근무하시는 분들이 대부분 먹기도 하고 일부 인근에 사시는 분들이 사가기도 합니다. 결국 싼값에 사가는것이지요.
물론 깨진 계란이 오염이될수도 있겠으나, 갓생산된 것은 반드시그렇지만도않을것입니다.
내용물은같고, 껍질만 금이갔다고하여서 크게문제 되지는 않지않나 생각됩니다.
저두 자주 먹으니까요...
그러나 학교등에서 그런것을 사용한다는것은 불미스러운일이라 생각되는군요.
알고 먹는것하고 모르고 먹는것 하고는 틀리지요. 아마농장에서 그런데로 사용하리라고
생각지않고 출하하였거나, 상인들이 취급하다가 깨진것을 그렇게 처리하는경우일것으로 보여지네요. 농장에서 상인을 상대로 그런것은 출하하지 않구요, 또한 농장이 직접 학교와 거래하지 않거든요, 이점 이해하시면 고맙겠읍니다.
|
|
