작성일 : 04-05-19 00:00
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글쓴이 :
관리자 (211.♡.221.39)
 조회 : 3,691
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[원본글]
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>초보라서 계란 중량 왕/특/대란 의 중량 기준을 알고 싶습니다
>답변을 좀 해 주세요
>감사드립니다
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[답변글]
계란의 중량 기준은 크게 두가지로 나뉩니다.
일반적으로 예전부터 거래된 계란의 통상적인 중량기준과
축산물등급판정소에서 발표한 계란중량 기준이 있습니다.
현재 법적으로 계란중량에 대한 표준이 정해진 상황이 아니며
등판소에 발표한 계란중량은 등급판정란과 일부 브랜드란에서 사용중이며 나머지 대부분 일반란들은 통상적인 중량기준으로 거래가 되고 있습니다.
통상적으로 유통되는 중량기준
왕란 70g이상
특란 60g이상
대란 54g이상
중란 47g이상
소란 42g이상
경란 42g미만
등급판정소 중량기준
왕란 68g이상
특란 60g이상
대란 52g이상
중란 44g이상
소란 44g미만
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