작성일 : 04-06-02 00:00
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글쓴이 :
지나가는이 (61.♡.143.57)
 조회 : 3,733
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유통경로는 닭별로 다릅니다.
예를 들어 토종닭은 가장 짧은 유통경로가 농가 - 상인 - 식당~ 또는 농가 - 상인 - 중간상인-식당
(토종닭 도계를 안하는 것만을 말한것입니다.)
삼계육계 는 대부분 도계를 합니다. (도계 중량별로 닭을 잡아다가 닭 털과 내장을 나누고하는 과장) 농가-상인 -도계장 -냉동 중간 상인 - 판매 (제가 대충아는 것이고 이것보다 더많을 수도 있습니다.
닭은 유통없자가 어떻게 유통하는가 이에따라 가격이 판가름하는데 아무리 농가에서 닭을 싸게 판매해도 유통없자가 대부분 가격을 많이 올려 파는걸로 알고있습니다.
참고로 삼계가 가격이 지난달 400g에 1500원 선으로 계육협회에서 공고를 했지만 정작
농가에서 판매된가격은 700도 안되는 가격으로 나간걸루 알고 있습니다.~~~
닭 가격에 많은 불만을 가지신다면 유통업자빼고 농장하고 집거래를 하시기 바랍니다.▨
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