작성일 : 04-10-30 00:00
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글쓴이 :
... (221.♡.177.82)
 조회 : 2,140
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[원본글]
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>수고하십니다
>계란을 쪄서 반으로 갈랐는데
>노른자가 없어요..ㅡㅡ;;
>이런경우도 있나요?
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[답변글]
아마도 요리하신 계란이 크기가 작은 소란이 아닌가 생각됩니다.
계란중에서 크기가 작은 계란은 가끔 난황이 생성되지 못하는 경우가 있습니다.
어떻게 보면 계란중에서는 불량이라고 할 수 있지만
투시를 해보기전에는 알수가 없습니다.
그 정도 작은 계란이었다면 아마도 갓 알을 낳기 시작한 어린 닭들인 것 같습니다.
굳이 노른자를 꼭 먹어야 하시는 경우가 아니면
영양상태나 품질에는 문제가 없으니 그런 걱정은 안하셔도 될 거 같네요.
만약 알의 크기가 큰데 노른자가 없다면? ~에구... 누가 훔쳐갔나. ^^
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