계란의 새로운 탄생 발간 콜레스테롤에 대한 오해와 진실 밝혀 (사)대한양계협회(회장 이준동)는 자조금사업의 일환으로 계란콜레스테롤에 관한 연구를 마무리하면서 '계란의 새로운 탄생' 홍보책자를 발간하였다.
이 책자는 축산과학원과 한서대학교에서 50여년간 전세계로부터 찾아낸 계란 콜레스테롤에 대한 오해와 진실은 물론 자체 실험을 통해 얻어진 내용을 함축하여 소비자들이 읽기 쉽도록 꾸며졌다.
이 책자는 계란내 콜레스테롤이 심혈관계 질환과 무관하고 오히려 성인병 예방에 효과적이라는 연구결과 내용으로 꾸며졌다.
양계협회는 이 책자를 소비자들을 대상으로 적극적인 홍보활동을 펼쳐나갈 예정이다.
조회 : 4,159
